JALISCO FIZZ

Prepariamo insieme questo cocktail a base del nostro Ginger Super Syrup e Ginger Super Powder.

Un cocktail speziato e agrumato al tempo stesso!

Ingredienti:

• 2oz - 60 ml di tequila

• 1oz - 30 ml di Ginger Super Syrup (trovi l'articolo con la ricetta QUI e la videoricetta QUI)

• 1oz - 30 ml di succo di lime fresco

• 5/6 gocce di Stillabunt Magic Foam (in alternativa 1/2 oz - 15 ml di acqua Faba o Albume d’uovo pastorizzato)

• 1 Splash di Seltz

VIDEORICETTA

Preparazione:

1. Versa nel Cheater Tin (Bicchiere dello Shaker piccolo da 20 oz) il Tequila, il Super Syrup, le gocce di texturizzante e il Succo di Lime fresco.

2. Riempi per metà con Ghiaccio a Cubi il Mixing Tin (Bicchiere dello Shaker grande da 28 oz)

3. Shakera per circa 10 secondi

4. Per un tocco ancora più ad effetto spalma con un pennello, su un lato del bicchiere, del succo di lime e intingi il lato nella Super Powder

   N.B.: (se non hai tempo puoi anche saltare questo passaggio)

5. Filtra con uno strainer il liquido dallo shaker alla bicchiere.

6. Aggiungi uno Splash di Soda

   
   

Ora non ti resta che assaggiarlo e dirci cosa ne pensi!

Se hai dubbi o domande scrivicelo nei commenti o contattaci su info@leoni.group

Happy Mixing e Salute!

Francesco