PLATA O P(L)OMO!

Oggi vi condurremo attraverso la creazione di un cocktail unico, preparato con il nostro Bloody Super Syrup e la Bloody Super Powder.

Un cocktail innovativo e “pizzicante”

Ingredienti:

• 1 oz - 30 ml di Mezcal

• 1 oz - 30 ml di Ancho Reyes Verde

• 1 oz - 30 ml di Bloody Super Syrup (se ti sei perso l'articolo con la ricetta del Bloody Super Syrup clicca qui oppure qui per la video ricetta)

• 5 gocce di Stillabunt Magic Foam (o in alternativa 1/2 oz - 15 ml di acqua Faba, o albume d’uovo pastorizzato)

• 1/2 oz - 15 ml si succo di Lime Fresco

• Ghiaccio a cubi

VIDEORICETTA

Preparazione:

1. Versa nel Cheater Tin (Bicchiere dello Shaker piccolo da 20 oz) Mezcal, Ancho Reyes Verde, Bloody Super Syrup, le gocce di texturizzante e il Succo di Lime fresco.

2. Riempi per metà con Ghiaccio a Cubi il Mixing Tin (Bicchiere dello Shaker grande da 28 oz)

3. Shakera per circa 10 secondi

4. Per un tocco ancora più ad effetto passa sul bordo della coppetta con un pennello del succo di lime e intingila nella Bloody Super Powder (trovi la video ricetta QUI)

   N.B.: (se non hai tempo puoi anche saltare questo passaggio)

5. Filtra con uno strainer il liquido dallo shaker alla Coppetta

Il tuo Plata o P(l)omo è pronto da assaporare!

Se hai dubbi o domande scrivicelo nei commenti o contattaci su info@leoni.group

Happy Mixing e Salute!

Francesco